比如U字形的操作臺，想要實現(xiàn)雙人下廚的布局，一般是要把水槽區(qū)與灶臺區(qū)隔開，把水槽與灶臺設(shè)置成L字形的布局，這樣兩個人就可以分開站立、互不影響了。

但若水槽與灶臺與二字并列的布局，那么做飯與洗菜的人就要背靠背，轉(zhuǎn)身的時候就可能互相影響碰撞了。

在廚房做家務(wù)想要輕松得心應(yīng)手，那么廚房的動線設(shè)計也要合理，最好就是能遵循“洗-切-炒-出鍋”一條線的布局，這樣做飯的時候就不用來回走動，做飯流程合理，不至于手忙腳亂。

廚房里的廚具、調(diào)味瓶等物品，幾乎每次做飯都要用到的，這些東西要收納在順手的位置，能大幅減輕家務(wù)的負(fù)擔(dān)，而順手的收納，要做到兩點：一是就近原則，比如調(diào)味瓶放在灶臺區(qū)域附近，菜刀案板放在切菜區(qū)附近，這樣每次使用就是舉手之勞了。

二是取放順手，比如調(diào)味瓶的瓶瓶罐罐很多，最好可以用收納架把它們整齊擺放，每次取用與擺放都順手。

設(shè)計櫥柜的時候，要做好分類收納的規(guī)劃，畢竟廚房里的廚具、食材等東西算在一起，足足有好幾百件，如果沒分類收納好的話，在櫥柜里面翻找東西，也會花費不少的時間。而把不同的東西分類收納一起，這會輕松很多！

廚房是一個油污較為嚴(yán)重的空間，尤其是在灶臺前的墻面，因此廚房的墻面磚要選光亮好打理的——（√）建議選擇光亮好打理的瓷磚，比如拋光磚，有油污就可以輕易擦拭；（×）千萬別選擇表面凹凸不平的復(fù)古磚、紋理很多的面包磚，有油污難以打理，甚至?xí)B透進(jìn)去。

櫥柜的門板與墻磚一樣也要選光亮好打理的，比如UV高光板，臟了能容易擦干凈；切莫選用表面不平有仿樹紋的櫥柜門板，否則臟了根本就擦不掉。

油煙機(jī)的底部會有一個廢油槽，這里收集了油煙機(jī)流下來的廢油，每次清理油煙機(jī)的時候，這里面的廢油都是最令人頭痛的，因為它很黏糊糊的，為了每次清理油煙機(jī)更加方便，建議在油煙機(jī)的廢油槽里墊上專用墊紙，這樣廢油槽的清理就會容易很多。油煙機(jī)的上方，是一個容易積灰的地方，如果積灰再加上油煙，就會形成一個又黑又黏糊的死角，打理起來簡直就要累死人！

櫥柜里面建議適當(dāng)裝1-2個開放格，這樣一些常用的食材、物品就可以放在這里，取用的時候更加方便；并且又能為臺面提供收納輔助、騰空臺面，讓操作臺更加整齊自然，用起來更順手。

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